A Taquari Turismo nasceu de um sonho do proprietário Mário Takahashi, que desde a infância cultiva o hábito de viajar, a principio em fazendas, sítios na região de Minas Gerais, depois o litoral brasileiro como as praias, nordeste brasileiro e o exterior. É um amante da pesca esportiva por esse motivo a Taquari Turismo tem como foco a pesca esportiva, os pacotes turísticos e as viagens técnicas no setor agrícola.